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1、前言金针菇含有人体所需的氨基酸，而且含锌量比较高，对孩子的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。

2、而大蒜的功效也很大:强力杀菌，预防感冒等等……材料主料：金针菇200g、蒜蓉50g、生抽50g；辅料：胡萝卜适量、味精少许、葱花少许、香菜少许蒜蓉金针菇1主要食材2大蒜拍扁，剁碎成蒜末蒜蓉3金针菇切去尾部，清洗，摆放盘内4炒锅下入适量的油烧开，加入蒜末和胡萝卜丁炒香5加入生抽和少许味精，关火起锅.（如果觉得味道不够，可加入一点点盐）6把蒜蓉酱码在金针菇上，上蒸锅蒸15分钟左右即可。

3、7出锅撒上葱花即可8这份是撒香菜的小贴士胡萝卜可不用添加，如果觉得素，可把胡萝卜丁换成火腿丁。

4、不吃香菜的就直接撒葱花。

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